Espetáculo e jantar no Palazzo em Viena: Unikate
Sobre o Evento
● Experiência única de espetáculo de classe mundial
● Delicioso jantar de um chef de topo
● Atmosfera arrebatadora da tenda dos espelhos
Celebre a sua estadia numa das mais belas cidades da Europa com uma noite de superlativos. No ambiente único do Spiegltent encontrará emoção e as mais altas delícias culinárias temperadas com uma pitada de humor.
Toni Mörwald, nascido em 1967, cresceu na estalagem dos seus pais em Feuersbrunn am Wagram. Pölten e na escola de gestão hoteleira de Krems, aperfeiçoou os seus conhecimentos com chefes de cozinha de renome, nomeadamente em França, no Mónaco, em Itália e nos EUA.
Em 1989, assumiu a pousada dos pais — e começou a sua história de sucesso sem precedentes. Apenas um ano mais tarde, com 22 anos, Mörwald recebeu o seu primeiro toque Gault&Millau, o que fez dele o mais jovem chef premiado com um toque na Áustria.
'Unikate' é o título do novo espetáculo do PALAZZO, cheio de contrastes e tensões e no qual os artistas e personagens individuais não podiam ser mais diferentes. Mas sabe‐se que os opostos se atraem e, por isso, uma festa única e deliciosa para os sentidos desenrola‐se a partir de uma teia de relações aparentemente irreconciliáveis.
"Unikate" utiliza plenamente o rico espetro de acrobacias modernas e de cortar a respiração, arte corporal bem conseguida, comédia engenhosa, uma grande banda ao vivo e música entusiasmante — do fino ao extravagante, do sensível ao excêntrico. Uma noite de diversidade — tão artística, tão única, tão imediata e tão cheia de energia quanto se poderia desejar!
Informações Práticas
Categorias:
Manege: Sentam‐se em mesas de 6, 8 ou 10 lugares no círculo interior do Palácio dos Espelhos, diretamente à volta do palco central.
Rang: Sentam‐se em mesas rectangulares de 4 pessoas fora do círculo interior.
Loge: Os espectadores sentar‐se-ão em mesas de 6 a 7 lugares na extremidade da tenda.
Atenção: Os lugares não podem ser escolhidos pelo próprio, só são atribuídos no local.
O MENU GOURMET DE QUATRO COURSOS
ENTRADA
Mille‐feuille de ricota de búfala
Fondue de paradeis — pesto de ervas selvagens — tempura de azeitonas
PRATO INTERMEDIÁRIO
Consommé de shiitake
Gyoza — Camarão — Cebola ponzu
PRATO PRINCIPAL
Bochechas de vaca em Chianti
Polenta com trufas — cenouras jovens — ervilhas de açúcar
SOBREMESA
Bolo Sacher 2.0
Chocolate — alperce — chantilly — café
MENU GOURMET VEGETARIANO DE QUATRO COBERTURAS
ENTRADA
Mille‐feuille de ricota de búfala
Fondue de paradeis — pesto de ervas selvagens — tempura de azeitonas tempura de azeitona
PRATO INTERMEDIÁRIO
Consommé de Shiitake
Gyoza — Shiitake — Onionponzu
PRATO PRINCIPAL
Abóbora Hokkaido refogada
Couscous — romã — nozes caramelizadas
SOBREMESA
Bolo Sacher 2.0
Chocolate — alperce — chantilly — café
MENU PARA CRIANÇAS
ENTRADA
Nuggets de frango crocantes com puré colorido
PRATO INTERMEDIÁRIO
Massa "banger" com molho de tomate
PRATO PRINCIPAL
Schnitzel de flocos de milho com batatas fritas smiley, ketchup pequeno e ervilhas verdes
SOBREMESA
Azul celeste gelado com pirulitos de bolo, marshmallows e lentilhas de chocolate
Comentários de Clientes
5.0 Suporte 5
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Christian D, Österreich
dez 2019
Sensationelle Künstler gut die Stimmung Essen war für eine Großveranstaltung hervorragend
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Maria L, Österreich
jan 2019
Die Show war großartig und das Menü himmlisch !!!
