Palazzo show & diner in Wenen: Unikate
Over het evenement
Unieke showervaring van wereldklasse
● Heerlijk diner van een topkok
● Overweldigende sfeer van de Spiegltent
Vier je verblijf in een van de mooiste steden van Europa met een avond vol superlatieven. In de unieke ambiance van de Spiegltent vind je spanning en de hoogste culinaire hoogstandjes gekruid met een vleugje humor.
Toni Mörwald, geboren in 1967, groeide op in de herberg van zijn ouders in Feuersbrunn am Wagram. Na een opleiding aan de toeristische school in St. Pölten en aan de hotelmanagementschool in Krems heeft hij zijn vaardigheden aangescherpt bij gerenommeerde chef‐koks in onder andere Frankrijk, Monaco, Italië en de VS.
In 1989 nam hij de herberg van zijn ouders over — en zijn ongekende succesverhaal begon. Slechts een jaar later, op 22‐jarige leeftijd, ontving Mörwald zijn eerste Gault&Millau toque, waarmee hij de jongste met een toque bekroonde chef‐kok in Oostenrijk werd.
'Unikate' is de titel van de nieuwe PALAZZO‐show, die bol staat van contrasten en spanningen en waarin de individuele kunstenaars en personages niet meer van elkaar konden verschillen. Maar tegenpolen trekken elkaar aan en zo ontvouwt zich een uniek en verrukkelijk feest voor de zintuigen uit een schijnbaar onverzoenlijk web van relaties.
'Unikate' maakt volop gebruik van het rijke spectrum aan adembenemende, moderne acrobatiek, volleerde body art, ingenieuze comedy, een geweldige live band en opzwepende muziek — van fijn tot extravagant, van gevoelig tot excentriek. Verheug je op een avond vol diversiteit — zo artistiek, zo uniek, zo direct en zo vol energie als je je maar kunt wensen!
Praktische informatie
Categorieën:
Manege: Je zit aan tafels van 6, 8 of 10 in de binnencirkel van het Mirror Palace direct rond het centrale podium.
Rang: Je zit aan rechthoekige tafels van 4 buiten de binnencirkel.
Loge: Je zit aan tafels van 6‐7 aan de rand van de tent.
Let op: Zitplaatsen kun je niet zelf kiezen, ze worden alleen ter plekke toegewezen.
HET VIER KEER GOURMET MENU
STARTER
Mille‐feuille van buffelricotta
Paradeis fondue — wilde kruidenpesto — olijventempura
INTERMEDIATE COURSE
Shiitake consommé
Gyoza — Garnalen — Ui ponzu — Gyoza. Garnalen — uienponzu
HOOFDGANG
Runderwangen in Chianti
Truffelpolenta — jonge wortelen — suikererwten
DESSERT
Sacher cake 2..0
Chocolade — abrikoos — slagroom — koffie
HET VEGETARISCH VIERKOREN GOURMET MENU
STARTER
Mille‐feuille van buffelricotta
Paradeisfondue — wilde kruidenpesto — olijftempura tempura van olijven
INTERMEDIATE COURSE
Consommé van shiitake
Gyoza — shiitake — uienponzu
MAIN COURSE
Gestoofde pompoen uit Hokkaido
Couscous — granaatappel — gekarameliseerde walnoten
DESSERT
Sacher cake 2..0
Chocolade — abrikoos — slagroom — koffie
HET KINDERMENU
STARTER
Krokante kipnuggets met kleurrijke puree
INTERMEDIAIR COURSE
Pasta 'banger' met tomatensaus
HOOFDGROEP
Cornflakes schnitzel met smiley frietjes, kleine ketchuprups en groene voetzoekerererwten
DESSERT
Ijskoud hemelsblauw met cakelolly's, marshmallows en chocolade linzen
Beoordelingen van klanten
5.0 van 5
-
Christian D, Österreich
Dec 2019
Sensationelle Künstler gut die Stimmung Essen war für eine Großveranstaltung hervorragend
-
Maria L, Österreich
Jan 2019
Die Show war großartig und das Menü himmlisch !!!
