Réveillon du Nouvel An avec musique live & buffet au Café Mozart
A propos du spectacle
Faites vos adieux à l'ancienne année avec un concert live d'un groupe tchèque typique, vous pouvez écouter des chansons des années 30‐80, des mélodies musicales, et des classiques du cinéma.
Un groupe tchèque, incluant guitare, piano, violon et basse, interprétera de la musique internationale des années 30 au années 80, tandis que les invités savoureront un buffet froid et chaud.
Pour les jeunes membres de l'audience, un magicien fera des tours à la table.
Informations pratiques
*Nouvel An 2019 au Café Mozart
Buffet froid
Canapés
Ajvar aux olives, fromage à tartiner à l'ail, mousse de saumon fumé, salami hongrois, fromage brie aux airelles
Hors d'oeuvres
Fromage de chèvre, confiture de figues
Cupcake avec sélection de caviar, oeuf de caille
Tapas
Sushi Maki au saumon, avocat et crabe
Jambon de Parme au melon miel et mozzarella
Tapas avec mousse au fromage et amandes grillées
Mini brochettes — bébé mozzarella, tomates cerises
Salades
Mélange de salades fraîches avec assortiment de vinaigrettes, olives marinées, croûtons aux herbes et fromages marinés.
Salade de pommes de terre traditionnelle
Mélange de salade à l'avocat avec graines de sésame et feta grillée.
Buffet chaud
Tranches de filet de porc et poitrine de poulet
Goulasch traditionnel de bœuf de Bohême au raifort
Confit de purée de pommes de terre de canard à la sauce aux cerises
Roulade de poulet de poulets domestiques aux épinards et bacon
Saumon grillé au sel citronné
Genou de porcelet cuit au four sur bière et miel
Crevettes tigrées grillées au beurre — sauce au gingembre
Légumes grillés
Pommes de terre au four avec Chorizo et oignon rouge
Couscous aux légumes au beurre
Desserts
Sélection de mini‐desserts
Assortiment de gâteaux, tartes et mini gâteaux
Mini brochettes de fruits
Mini tasse Tiramisu
Mini tasse Panna Cotta
Biscuits maison
Spécialité du Nouvel An
Jambon au four de Prague avec légumes marinés, raifort et lentilles traditionnelles
