Dîner‐croisière Bateaux New York

A propos du spectacle

Montez à bord des Bateaux New York d'inspiration européenne, entièrement vitrés, pour une expérience gastronomique élégante, différente de tout autre lieu terrestre. Au départ de Chelsea Piers, vous profiterez d'une croisière tranquille de trois heures le long de l'Hudson et vous vous émerveillerez devant l'horizon emblématique de New York, avec une vue imprenable sur l'Empire State Building, le pont de Brooklyn, Lady Liberty et plus encore. L'ensemble de musique live des Bateaux apporte une sophistication raffinée à notre divertissement à bord, parfait pour le romantisme scénique et les occasions spéciales. Les groupes petits et grands apprécieront également de se réunir pour une soirée sophistiquée et élégante à bord des Bateaux.

Informations pratiques

Included in the Cruise:

-A three‐hour upscale dining cruise on the Hudson and East Rivers
-A three‐course plated dinner with attentive tableside service
-Unlimited coffee, hot tea, iced tea and water
-Panoramic, breathtaking views of the NYC skyline from our fully glass‐enclosed deck, including world‐famous sights like the Empire State Building, Brooklyn Bridge, Statue of Liberty, One World Trade Center and more
-Acoustic quartet with a vocalist and grand piano

Entrées

##au choix##
Salade de betteraves et de fromage de chèvre
##Mélange de crudités biologiques | Betteraves dorées et cramoisies grillées | Pacanes confites | Vinaigrette orange‐anis##

Bisque de homard
##Croûtons Brioches | Ciboulette##

Canard Pastrami fermier de la vallée de l'Hudson
##Medjol Purée de dattes | Segments d'orange navel | Chips d'artichauts | Micro roquette##

Thon Togarashi Poêlé
##Champignons Enoki | Concombre anglais | Edamame | Poivron rouge | Crème de Wasabi##

Plats principaux

##au choix##
Gâteaux jumbo au crabe en morceaux
##Succotash de maïs, poivron rouge et thym | Sauce à la crème cajun##

Morue glacée Miso
##Purée de pois et de Wasbi | Pleurotes | Carottes miniatures | Pois mange‐tout au sucre | Sauce Mirin au soja et au sucre

Poitrine de poulet glacée à l'érable et à la moutarde
##Pommes de terre grelots et ciboulette | Haricots verts | Sauce à la crème à la moutarde de Dijon##

Côtes de bœuf braisé
##Purée de pommes de terre et raifort de l'Idaho | Carottes miniatures | Oignons perlés | Pois anglais | Sauce Cabernet Sauvignon##

Beignets de courgettes à la grecque
##Orzo au citron avec oignons rouges et tomates séchées au soleil | Tzatziki aux oignons et concombres de printemps##

Desserts

##au choix##
Duo de Sorbet
##Sorbet de saison | Fruits frais##

Cheesecake New York style
##Gâteau au caramel salé
Ganache au chocolat noir | Sauce aux framboises##

Gâteau au beurre chaud Signature bateaux
##Crème glacée à la vanille | Sauce aux mûres##

Assiette de fromages artisanaux
##Assortiment de fromages de lait de vache, de mouton et de chèvre | Noix de cajou au chili et au romarin | Pâte de coing##