Das Beste von Mozart, Smetana und Dvořák & Abendessen im Grand Hotel Praha
Über die Veranstaltung
Genießen Sie ein großartiges Konzert mit Mozart, Smetana und Dvořák bei einem köstlichen Abendessen im Vier‐Sterne‐Grand Hotel Prag!
Das Abendessen wird zum Konzert serviert, während Sie einige der berühmtesten Meisterwerke der drei Komponisten genießen!
Die Konzerte finden im Hotel‐Café im ersten Stock des Grand Hotel Praha statt. Das Café bietet einen spektakulären Blick auf den Altstädter Ring und die berühmte astronomische Uhr — eines der wichtigsten Denkmäler in Prag.
Nützliche Informationen
Menü
Begrüßungsgetränk — 1 Glas Böhmischer Sekt brut
Vorspeise
Mariniertes Gemüse mit Babymozzarella und Blattspinat
oder
Wildschweinterrine, hausgemachte Kirschmarmelade, geröstetes Kürbisbrot
oder
Geräucherte Forellenfilets, Schnittlauchcreme, Buttertoast
Hauptspeise
Zanderfilet auf Butter, heller Wiener Salat, kalt serviert
oder
Mit Wein geschmorte Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse, Spätzle
oder
Gegrillter Käse Halloumi, Gemüsesalat mit Quinoa, Feigen
Dessert
Apfelstrudel mit Schlagsahne
oder
Mozartino‐Kuchen
Heiligabend und Tagesmenü
Willkommensgetränk
1 Glas Sekt (Bohemia brut)
Kalte Vorspeise
Wildterrine im Speckmantel, Kirschglasur und Cognac, Kürbistoast
oder
Geräuchertes Forellenfilet, Meerrettichspuma, Trüffelkaviar
oder
Tomatentatar mit Avocado, Koriander und Limettencreme fraiche
Suppe
Erbsencreme mit gerösteten Pinienkernen und Ricotta‐Gnocchi
Warme Vorspeise
Pilzrisotto mit marinierter Zucchini, Thymian Espuma, Parmigiano Reggiano
oder
Geräucherte Entenbrust mit Kartoffelauflauf und Portweinsauce
Hauptspeise
Gegrilltes Kabeljaufilet, Grützenrisotto mit Gran Moravia Käse
oder
Medaillons vom Rinderfilet in Kapernrahmsauce mit Kartoffelragout
oder
Gegrillter Halloumi‐Käse in provenzalischen Kräutern mit Gemüsespieß
Dessert
Hausemachte Kekse