Bateaux New Yorker Dinner‐Kreuzfahrt

Über die Veranstaltung

Steigen Sie an Bord des ganz aus Glas gefertigten, europäisch inspirierten Bateaux New York und erleben Sie ein elegantes Esserlebnis, das sich von jedem anderen Ort an Land unterscheidet. Von den Chelsea Piers aus können Sie eine gemütliche dreistündige Fahrt auf dem Hudson River genießen und die kultige Skyline von NYC bestaunen, mit voller, unverbaubarer Aussicht auf das Empire State Building, die Brooklyn Bridge, Lady Liberty und mehr. Das Live‐Musik‐Ensemble von Bateaux bringt raffinierte Raffinesse in unsere Bordunterhaltung, perfekt für szenische Romantik und besondere Anlässe. Große und kleine Gruppen werden sich auch gerne zu einem anspruchsvollen und stilvollen Abend an Bord von Bateaux versammeln.

Nützliche Informationen

In die Kreuzfahrt eingeschlossen:

-Eine dreistündige gehobene Dinner‐Kreuzfahrt auf dem Hudson und East River
-Drei‐Gänge‐Menü mit aufmerksamer Tischbedienung
-Unbegrenzter Kaffee, heißer Tee, Eistee und Wasser
-Panoramische, atemberaubende Aussicht auf die Skyline von NYC von unserem vollständig verglasten Deck aus, einschließlich weltberühmter Sehenswürdigkeiten wie das Empire State Building, die Brooklyn Bridge, die Freiheitsstatue, das One World Trade Center und mehr
-Akustisches Quartett mit Sängerin und Flügel

Erster Gang

Auswahl aus
Rote Beete‐Ziegenkäse‐Salat
Gemischtes Bio‐Grünzeug | Gebratene goldene und karminrote Beete | Kandierte Pekannüsse | Orange‐Anis‐Vinaigrette

Hummer‐Biskuit
Brioche‐Croutons | Schnittlauch

Hudson Valley Farm‐Ente Pastrami
Medjol Dattelpüree | Navel‐Orange‐Segmente | Artischockenraspel | Mikro‐Rucola

Schnell angebratener Togarashi‐Thunfisch
Enoki‐Pilze | Englische Gurke | Edamame | Rote Paprika | Wasabi‐Creme

Vorspeisen

Auswahl aus
Jumbo‐Krabbenwürfelkuchen
Mais, roter Pfeffer & Thymian‐Sukkotash | Cajun‐Sahne‐Sauce

Miso Glasierter Kabeljau
Erbsen‐ & Wasbi‐Püree | Austernpilze | Baby‐Karotten | Zuckerschoten | Soja & süße Mirin‐Sauce

Hühnerbrust mit Ahorn‐ und Senfglasur
Fingerling Kartoffeln & Schnittlauch | Haricot Verts | Dijon‐Senf‐Sahne‐Sauce

Geschmortes Rindfleisch Short Rib
Idaho‐Kartoffel‐Meerrettich‐Püree | Baby‐Karotten | Perlzwiebeln | Englische Erbsen | Cabernet‐Sauvignon‐Sauce

Griechische Zucchini‐Fritters
Zitronen‐Orzo mit roten Zwiebeln & sonnengetrockneten Tomaten | Frühlingszwiebel & Gurken Tzatziki

Desserts

Auswahl aus
Sorbet‐Duo
Saisonales Sorbet | Frisches Obst

Käsekuchen nach New Yorker Art
Gesalzener Karamellkuchen
Bitterschokoladen‐Ganache | Himbeersauce

bateaux Signature Warm Butter Cake
Vanille‐Schoten‐Eiscreme | Brombeersauce

Handgefertigte Käseplatte
Gemischter Kuh-, Schaf‐ und Ziegenmilchkäse | Chili Rosmarin Cashews | Quittenpaste