Salzburg
Mozart Dinner Konzert

Über die Veranstaltung 'Mozart Dinner Konzert'

Genießen Sie bei Kerzenschein im Barocksaal des Stiftskellers St. Peter die beliebte Kompositionen von Mozart und ein exquisites Gänge-Menü.

Das Mozart Dinner Concert ist in seiner Art einmalig in Salzburg und auf der Welt: Versetzen Sie sich in das Lebensgefühl des Mozart'schen Salzburg mit seiner farbenfrohen Kleidung und kulinarischen Genüsse im stilvollen Ambiente des historischen Barocksaales im Stiftskeller St. Peter. Der Stiftskeller St. Peter wurde erstmals 803 anlässlich des Besuches von Kaiser Karl dem Großen erwähnt und genießt als älteste Gaststätte Mitteleuropas einen ausgezeichneten Ruf. 

Das Ensemble "Amadeus Consort Salzburg" besteht aus fünf Konzertsolisten und zwei Opernsängern und tritt in historischen Kostümen auf. Es widmet sich verstärkt den Werken des Salzburger "genius loci" Wolfgang Amadeus Mozart. Das Repertoire des Ensembles umfasst neben den grossen Arien und Duetten aus "Die Zauberflöte", "Don Giovanni" & "Le nozze di Figaro" auch bekannte Instrumentalwerke wie z.B. "Eine Kleine Nachtmusik" oder die "Salzburger Divertimenti".

Das dreigängige Mozart Menü wird nach originalen Rezepten des 17. und 18. Jahrhunderts zubereitet und in den Konzertpausen serviert:

- Ein weißes Lemoni-Weinsupperl mit einem Hauch von Zimt
- Brust vom gebratenen Capaun* an Salbei-Trüffelrahm mit Sterztaler, Erdäpfelbirne und Gemüse aus Pater Priors Garten
- Halbgefrorenes Waldhonigparfait an Fruchtmark und Caramelsauce

Auf Wunsch wird gern ein vegetarisches Menü serviert.

Kategorie Exclusiv - das besondere Angebot für Gäste mit hohem Anspruch:

- Bevorzugte Platzierung und Sitzplatzreservierung innerhalb der ersten beiden Tischreihen
- Willkommenstrunk
- Mozart Dinner Concert Programmheft

Gourmet Menü:
- Jourgebäck mit verschiedenen Aufstrichen
- Riesling-Schaum-Suppe mit Venusmuscheln und Flusskrebsen
- Rahmpolenta auf Zucchini-Sherrytomatenkompott and Portweinglace
- Salzburger Nockerl

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