Jantar Ópera
Barcelona, Mas Ravetllat‐Pla (Casa‐Museu Núria Pla)
Sobre o Evento
O Jantar com Ópera é uma viagem cultural cativante que começa na grandiosa Casa‐Museu Núria Pla.
À chegada, os guias conduzirem‐nos-ão numa visita pelo histórico laboratório farmacêutico. Lá, descobriremos o seu passado notável e a sua transformação num extraordinário museu de mobiliário antigo, que exibe uma das coleções mais significativas da Europa, com artefactos raros de todo o mundo, desde robustos armários de despensa a peças aristocráticas e reais.
Após o passeio, os convidados podem subir ao andar superior para desfrutar de um concerto de ópera com nossos estimados artistas. Após o concerto, uma experiência culinária aguarda, onde os artistas se despedirão com uma última peça musical durante o jantar.
O jantar com concerto de ópera é apresentado por um dos nossos três grupos de artistas rotativos. Verifique a programação na seção para download abaixo para saber os dias específicos das apresentações.
Informações Práticas
19:00h Boas‐vindas à atividade
19:10h Visita guiada à Casa‐Museu Núria Pla
20:00h Taça de cava e 1ª ária 21:15h Jantar na sala principal
23:00h Fim da noite
MENU ÓPERA
ENTRADA CARMEN
Alho branco andaluz com presunto ibérico e flores, salada de Málaga com bacalhau e laranja, Pão Bao com rabo de boi e molho de ostra
PRIMEIRO PRATO CARMEN
Tartare de tomate e atum com salmorejo suave, óleo cítrico e flores
SEGUNDO PRATO TRAVIATA
Confit de pato a baixa temperatura com ratatouille, acompanhado por chutney de manga suave e passas cristalizadas
SOBREMESA ELISIR D’AMORE
Texturas de chocolate com sopa fria de framboesa e jujubas de rum
MENU TRAVIATA
ENTRADA CARMEN
Alho branco andaluz com presunto ibérico e flores, salada de Málaga com bacalhau e laranja, pão Bao com rabo de boi e molho de ostra
PRIMEIRO PRATO CARMEN
Tartare de tomate e atum com salmorejo suave, óleo cítrico e flores
SEGUNDO PRATO TRAVIATA
Grenadines de lombo de vaca com legumes locais
SOBREMESA ELISIR D’AMORE
Texturas de chocolate com sopa fria de framboesa e jujubas de rum
MENU BOHEME
APERITIVO CARMEN
Alho branco da Andaluzia com presunto ibérico e flores, salada de Málaga com bacalhau e laranja, pão Bao com rabo de boi e molho de ostra, Bombom de salmão com maçã granny smith, Chupa Chups com foie
PRIMEIRO PRATO CARMEN
Tartare de tomate e atum com salmorejo suave, óleo cítrico e flores
SEGUNDO PRATO TRAVIATA
Filé mignon com pão de especiarias e parmentier de batata com molho de frutas vermelhas
SOBREMESA ELISIR D’AMORE
Texturas de chocolate com sopa fria de framboesa e e jujubas de rum
MENU GOURMET
ENTRADA CARMEN
Alho branco andaluz com presunto ibérico e flores, salada de Málaga com bacalhau e laranja, pão Bao com rabo de boi e molho de ostra, bombom de salmão com maçã granny smith, Chupa Chups com foie
PRIMO CARMEN
Lagosta com salada de brotos e vinagrete cítrico.
SEGUNDO PRATO TRAVIATA
Lombo de vaca com pão de especiarias e molho de frutos vermelhos
SOBREMESA ELISIR D’AMORE
Texturas de chocolate com sopa fria de framboesa e jujubas de rum
MENU VEGETARIANO
ENTRADAS CARMEN
Alho branco andaluz com presunto ibérico e flores, Tataki de melancia, salada de Málaga com bacalhau e laranja
PRIMEIRO PRATO CARMEN
Timbale de quinoa, manga e abacate com sopa fria de beterraba.
SEGUNDO PRATO TRAVIATA
Risoto de legumes com espargos.
SOBREMESA ELISIR D’AMORE
Texturas de chocolate com sopa fria de framboesa e jujubas de rum
CELLER
Vinho branco Poesia, D.O. Catalunya | Vinho tinto Cuatro Gotas, D.O. Rioja
Cava brut Nature Gran Amat | Água e café
MENU INFANTIL
Primeiro prato: Macarrão com molho de tomate
Segundo prato: Carne de frango com batatas fritas
Sobremesa: Sorvete surpresa
Morada
Mas Ravetllat‐Pla (Casa‐Museu Núria Pla), Av/ Mare de deu de Montserrat, 114‐132, Barcelona, Espanha — Veja no Google Maps
