Café Mozart

Le meilleur de Mozart, Smetana et Dvořák & Dîner

Profitez d'un grand concert de Mozart, Smetana et Dvořák Concert avec un délicieux dîner au Grand Hôtel quatre étoiles Prague !

Le dîner sera servi pendant le concert, pendant que vous apprécierez certaines des compositions les plus célèbres des trois compositeurs !

Les concerts auront lieu à l'hôtel café situé au premier étage du Grand Hôtel Praha. Le café a une vue spectaculaire sur la place de la vieille ville et la célèbre horloge astronomique — l'un des principaux monuments de Prague.

Menu de Noël


BOISSON DE BIENVENUE
Verre de vin mousseux (Bohême brut)

Entrées froides
Terrine de chevreuil au bacon, glaçage aux cerises et au Cognac, toast à la citrouille
ou
Filet de truite fumée, espuma au raifort, caviar aux truffes
ou
Tartare de tomates à l'avocat, coriandre et crème fraîche à la lime

Soupe
Crème de petits pois aux pignons de pin grillés et gnocchis à la ricotta

Entrées chaudes
Risotto aux champignons avec courgettes marinées, espuma au thym, parmigiano reggiano
ou
Magret de canard fumé au soufflé de pommes de terre et sauce au porto

Plat principal
Filet de morue grillé, risotto de gruaux au fromage Gran Moravia
ou
Médaillons de surlonge de bœuf à la crème de câpres et ragoût de pommes de terre
ou
Halloumi grillé aux herbes de Provence avec brochette de légumes

Dessert
Biscuits maison

Menu

Apéritif de bienvenue — verre de vin mousseux Bohemia brut.

Entrée froide
Terrine de sanglier
ou
Filets de truite fumés

Plat principal
Steak de surlonge de veau avec pommes de terre gratinées
ou
Filet de sandre avec une salade viennoise légère
ou
Brochette de légumes grillés

Dessert
Strudel aux pommes avec crème fouettée
ou
Gâteau Mozartino

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