Cena y Gala de Año Nuevo: Mozart

Sobre el espectáculo

Disfrute de una gran noche de Año Nuevo con las más maravillosas Arias y Duetos de La Flauta Mágica, Don Giovanni y Las Bodas de Fígaro.

Tras el concierto disfrutará de una deliciosa cena de gala en la Barocksaal.

Menú Royal: ‐Dos tipos de caviar de trucha y atún marinado crudo.
‐Consomé con champiñones al horno y jerez
‐Filete de ternera asada en costra de pistachos con patatas y mini‐Patissons.   Ó:   ‐Vieiras y camarones fritos en jengibre y risotto con pak‐choy y cúrcuma.
‐Variación de chocolate Manjari‐Valrhona.   Menú Imperial:   ‐Tres variaciones de "foie gras"
‐Gallina de Guinea con albóndigas y Madeira.
‐Filete de Res con variación de calabacín.   Ó:   ‐Bogavante bretón y fideos con sepia en espuma de azafrán.
‐Mousse de chocolate y champán con higo de cactus y sorbete de maracuyá.