Clearview Glass Boat Dinner Cruise With Drinks
O wydarzeniu
Go on board Clearview Cruises that sets a new benchmark in luxury cruising with its exceptional nautical design, contemporary décor and a dining experience that is unsurpassed on Sydney Harbour.
This dinner cruise combines some unique elements to deliver a very memorable experience. For the first hour of the cruise, you will be invited to the Sky Deck that has a retractable roof, where you can enjoy canapés, drinks and the spectacular skyline of Sydney Harbour, as you cruise under the Harbour Bridge and past the Opera House.
You will then enjoy a quality seated & served dining experience in fully air‐conditioned dining saloon, with a seafood‐inspired 8‐course degustation dinner menu. To enjoy this seamless experience, your cruise package includes select beverages (sparkling, white and red wine, Australian beers, San Pellegrino sparkling mineral water, soft drinks and juices) for the duration of the cruise.
To ensure your Clearview dinner experience is the ultimate classy and quality dinner cruise, we request your cooperation in adhering to the minimum semi‐formal dress code.
In order to maintain the decorum and exclusivity of the cruise, it is not promoted to guests below 18 years, including infants.
Informacje praktyczne
CLEARVIEW GLASSBOAT DEGUSTATION MENU (8‐KURIERÓW)
(Menu degustacyjne inspirowane owocami morza)
FIRST FLAVOURS
Huon Valley Smoked Salmon Tartlets
Golden‐Fried King Prawns + Szechuan Salt & Pepper
(Serwowane jako kanapki na antresoli/dodatkowym pokładzie. Kanapki dla gości wegetariańskich podawane są do stołu)
MAIN FLAVOURS
(podawane do stołu jako część lub indywidualnie)
Butterflied West Australian Prawns + Sliced Roasted Kangaroo + Contemporary Caesar
Steamed Mixed Seafood Dumpling + Snow Pea Tendrils + Ag Ag Ag Agrement Caesar Groszek śnieżny + Starzony Mirin
Pieczona kaczka + Jeżyny + Złote Rodzynki
Polędwica wołowa (Premium Australian Beef) + Mushroom Medley
FLAVOURS WEGETARIAŃSKI (tylko dla wegetarian)
(podawany do stołu do podziału/jako indywidualne dania)
* Kanapki dla Wegetariańscy goście podawani do stołu
Sałatka z pomidorów wrzosowych + oliwa z oliwek
Haloumi + bób + pieczony czosnek + kapary
Pierogi z grzybami i warzywami + groszek śnieżny + starzony Mirin
Ravioli z buraków + orzechy pinii + rodzynki + Beurre Blanc
Akompaniamenty
Pieczone Ziemniaki Kipfler
Sałatka Radicchio z Zielonymi Oliwkami i Parmezanem
SŁODKI FLAVOUR
(dzielone między dwóch gości)
Zdekonstruowana Extravaganza Deserowa Szefa Kuchni
*Przybliżone menu — pozycje mogą ulec zmianie bez powiadomienia .
