Strauss & Mozart: Viyana Kursalon'da Konser ve Akşam Yemeği

Etkinlik Hakkında

Canlı vals melodileriyle dolu bir konserle birleşen mükemmel bir akşam yemeği, Viyana'ya yapılan her ziyaretin kesinlikle en önemli noktasıdır! ÜnlüViyana Kursalon'un eşsiz atmosferinde usta besteciler Mozart ve Strauss'un müziğinin keyfini çıkarın.

Viyana Kursalon, 19. yüzyılda Johann Strauss için önemli bir sanatsal faaliyet yeriydi ve burada orkestrayı bir konser ustası olarak yönetti ve Viyana Valsini Viyana toplumuna popüler hale getirdi. Bu konser akşamında 'Der Zigeunerbaron', 'Die Fledermaus' ve bestecinin 'On the beautiful blue Danube' gibi diğer tanınmış eserlerinden melodiler çalınacak. Müzik dehası Wolfgang Amadeus Mozart'ın opera tınıları da kulaklarınızı şenlendirecek: aryalar, düetler ve 'Figaro'nun Düğünü' uvertürünü dört gözle bekleyin.

Konserin müzikal zevklerini konserden önce Restaurant Johann'ın şık ortamında lezzetli bir gala yemeği ile birleştirin. Dört çeşitten oluşan 'Imperial Vienna' menüsünü ya da üç çeşitten oluşan 'Kaiserwalzer' menüsünü tercih edebilirsiniz. Her iki durumda da Viyana Kursalon'un zarif ambiyansı unutulmaz bir deneyim vaat ediyor.

Menü örneklerini aşağıdaki pratik bilgiler bölümünde bulabilirsiniz

VIP Kategorisi şiddetle tavsiye edilir. Bu kategoride rezervasyon yaptırmaya karar verirseniz, 'Imperial Vienna' dört çeşit menü, VIP koltuk, bir kadeh köpüklü şarap, bir Johann Strauss CD'si ve imzalı bir programın yanı sıra gardıroba erişimin keyfini çıkaracaksınız.

Pratik Bilgiler

Süre: yaklaşık 4 saat

6 pm: Akşam yemeği
8:15: Konser

Şık gece kıyafetleri tavsiye edilir.

Engelsiz.

Konserden önce akşam yemeği Kursalon'daki Johann restoranında gerçekleşecektir.
İçecekler fiyata dahil değildir.

*Bu menü Mayıs ve Haziran aylarında geçerlidir.

4 Çeşit Menü
1. Kurs
Vitello tonnato — İnce ton balığı sosu — Captures
veya
Karışık Balık Salatası — Çeşitli dolmalık biberler ‐bebek ıspanak
2. Kurs
Kremalı kuşkonmaz çorbası — Domates pesto
veya
Berrak dana çorbası — Ricotta böreği‐ Sebze şeritleri
3. Kurs
Otlu kabuklu somon fileto — Kuşkonmaz yahnisi — Fırında patates küpleri
veya
Orta pişmiş dana eti — Patates graten — Kabak‐kereviz sebzeleri
Tatlı
Kayısılı köfte ve kayısılı güveç
veya
Frenk üzümlü kek — vanilya köpüğü

Vegan Menü
1. Kurs
közlenmiş patlıcan carpaccio — Trüf yağı — frisée marul
2. Kurs
Kuşkonmaz çorbası — Tere
3. Kurs
Kuşkonmaz‐tofu ratatouille — Patates püresi
Tatlı
Çilek‐ravent kompostosu — Hindistan cevizi sorbesi

*Bu menü Temmuz ve Ağustos aylarında geçerlidir.

4 Çeşit Menü
1. Kurs
Dana carpaccio — Frisée marul — Trüf vinaigrette
veya
Yayın balığı salatası — Misket limonu sosu
2. Kurs
Kremalı bezelye çorbası — Melisa
veya
Berrak sığır eti çorbası — Sebze şeritleri — Dilimlenmiş krepler
3. Kurs
Bitkisel kabuklu somon fileto — Safranlı pilav — Brokoli
veya
Orta pişmiş dana eti — Patates püresi — Bahar
soğanı — Kabak yahnisi
Tatlı
Beyaz bademli kek — Taze meyveler
veya
Yoğurtlu mus — Bektaşi üzümü kompostosu — Ahududu
jölesi

Vegan Menü
1. Kurs
ızgara sebzeli mille feuille — biberiye — domatesli vinaigrette
2. Kurs
kremali bezelye çorbasi — melisa
3. Kurs
marine edilmiş füme tofu — arpa risotto — taze soğan
Tatlı
taze meyve salatası — zencefil — misket limonu

*Bu menü Eylül ve Ekim aylarında geçerlidir.

4 Çeşit Menü
1. Kurs
Dana carpaccio — Domates vinaigrette — Hindiba salatası
veya
Füme balık mus — Turşu — Salatalık‐dereotu salatası
2. Kurs
Kremalı balkabağı çorbası — Ekşi krema — Balkabağı tohumu
yağı
veya
Berrak sığır eti çorbası — Ciğer köftesi — Sebze şeritleri
3. Kurs
Somon fileto — Rezene — Domatesli risotto — Çıtır hamur
veya
Orta pişmiş dana eti — Şeker kabuğu — Kremalı biberiyeli polenta
Tatlı
Ruloveelmalı Viyana suflesi — Vanilya sosu
veya
Bitter çikolatalı mus — Böğürtlen yahnisi

Vegan Menü
1. Kurs
Nohut salatası — Taze soğan — Domates — Avokado
2. Kurs
Balkabağı çorbası — Kuru kayısı
3. Kurs
Sebzeli musakka — Tuzlu domates sosu
Tatlı
Orman meyveli sorbe — Bademli espuma

*Aşağıdaki menü Şubat, Mart ve Nisan aylarında geçerlidir.

3 Çeşit Menü
1. Kurs
Berrak Dana Eti Çorbası — Erişte — Taze Bahçe Sebzeleri
veya
Kremalı Yer Elması Çorbası — Ceviz Yağı — Ot Köpüğü
2. Kurs
Kavrulmuş Dana Dilimleri — Kremalı Mantarlı Risotto — Havuçlu Sebzeler
veya
Izgara Somon Fileto — Düet Yaban Havucu — Ballı Turp
Tatlı
Çikolatalı Pasta — Kremalı Ahududu Köpüğü
veya
Elma Kompostosu — Taze Misket Limonu Mus

Vegan Menü
1. Kurs
Bear Leak Çorbası — Domates Pesto
2. Kurs
Sebzeli Cips — Yaban Havucu Püresi — Porto Şarabı Soğanı
Tatlı
Marine Meyveler — Bal

*Aşağıdaki menü Mayıs ve Haziran aylarında mevcuttur.

3 Çeşit Menü
1. Kurs
Kremalı Alabaş Çorbası — Ceviz Kırıntıları
veya
Berrak Dana Eti Çorbası — Havuçlu Ravioli
2. Kurs
Haşlanmış Dana Roulade — Patates Püresi — Izgara Mantar
veya
Somon Fileto — Sarımsak Kabuğu — Fındıklı Karnabahar — Sote İsviçre Pazı
Tatlı
Kremalı Vanilyalı Krema — Taze Çilek
veya
Fırında Taze Çikolatalı Kek — Ravent

Vegan Menü
1. Kurs
Kuşkonmaz Çorbası — Tere
2. Kurs
Kuşkonmaz — Patates Püresi Üzerinde Tofu Ratatouille
Tatlı
Çilek ve Ravent Kompostosu — Hindistan Cevizi Sorbe

*Aşağıdaki menü Temmuz ve Ağustos aylarında geçerlidir.

3 Çeşit Menü
1. Kurs
Kremalı Kabak Çorbası — Koyu Ekmek Krutonu
veya
Berrak Dana Eti Çorbası — İrmik Köftesi — Jülyen Sebzeler
2. Kurs
Tranche of Roasted Beef — Brokoli‐badem Sebzeler — Patates Graten
veya
Somon Biftek ‐Portakal‐rezene — Patates püresi‐kereviz
Tatlı
Yaban Mersini Mus — Haşlanmış Ahududu
veya
Dilimlenmiş Lor Peynirli Krep — Marine Edilmiş Yaban Mersini

Vegan Menü
1. Kurs
Kremalı Bezelye Çorbası — Melisa
2. Kurs
Corgettes Biftek — İnci Arpa Risotto — Taze Soğan
Tatlı
Taze Meyve Salatası — Zencefil — Misket Limonu

*Aşağıdaki menü Eylül ve Ekim aylarında mevcuttur.

3 Çeşit Menü
1. Kurs
Berrak Dana Çorbası — Erişte Çorbası — Sebze Şeritleri
veya
Kremalı Balkabağı Çorbası — Fındık Yağı
2. Kurs
Somon Fileto — Hardal Kabuğu — Sarı Pancar Püresi Patates — Haşlanmış Domates
veya
Dana Tranche — Patates‐Bezelye Püresi — Sote Kırmızı Biber
Tatlı
Kayısılı Mantı — Elmalı Mus
veya
Çikolatalı Mus — Haşlanmış Meyveler

Vegan Menü
1. Kurs
Havuçlu Pırasa Çorbası — Kuru Kayısı
2. Kurs
Sebzeli Lazanya — Tuzlu Domates Sosu
Tatlı
Orman Meyveli Sorbe — Badem Espuma

*Aşağıdaki menü Kasım ve Aralık aylarında mevcuttur.

3 Çeşit Menü
1. Kurs
Berrak Biftek Çorbası — Ciğer Köftesi — Sebze Şeritleri
veya
Kremalı Brokoli Çorbası — Fındık Yağı
2. Kurs
Somon Fileto — Yaban Turpu Kabuğu — Izgara Rezene — Portakallı Risotto — Haşlanmış Domates
veya
Kızarmış Dana Bonfile — Kremalı Brüksel Lahanası — Doğranmış Patates
Tatlı
Zencefilli Mousse — Erik Köpüğü
veya
Armutlu Mantı — Elmalı Tarçınlı Salata

Vegan Menü
1. Kurs
Balkabağı Çorbası — Balkabağı Tohumu Yağı
2. Kurs
Nohut Dolması Krep — Sebze — Soğan Konservesi
Tatlı
Armutlu Tarçınlı Ragout — Badem Ezmeli Sorbe