Opera vacsora
Barcelona, Mas Ravetllat‐Pla (Núria Pla Ház Múzeum)
Az eseményről
A „Dinner with Opera” egy lenyűgöző kulturális utazás, amely a grandiózus Núria Pla Ház Múzeumban kezdődik.
Érkezéskor idegenvezetők kísérnek végig a történelmi gyógyszerészeti laboratóriumon. Ott felfedezzük annak figyelemre méltó múltját és átalakulását egy rendkívüli antik bútormúzeummá, amely Európa egyik legjelentősebb gyűjteményét mutatja be, ritka globális műtárgyakkal, a masszív kamraszekrényektől az arisztokrata és királyi darabokig.
A túra után a vendégek felmehetnek az emeletre, hogy élvezhessék a neves előadók operakoncertjét. A koncert után kulináris élmény várja a vendégeket, ahol a művészek egy utolsó zeneművel búcsúznak a vacsora alatt.
A Dinner with Opera koncertet három rotációs művészcsoportunk egyikének előadása keretében tartjuk. A konkrét előadási napokat az alábbi letölthető részben található ütemtervben találja.
Gyakorlati információk
19:00h Üdvözöljük a rendezvényen
19:10h Vezetett túra a Núria Pla Házmúzeumban
20:00h Egy pohár cava és az első áriák 21:15h Vacsora a főteremben
23:00h Az est vége
MENÚ ÓPERA
ELŐÉTEL CARMEN
Andalúz fehér fokhagyma ibériai sonkával és virágokkal, malagai saláta tőkehallal és narancssal, Bao kenyér bikafarokkal és osztrigaszósszal
ELSŐ FOGÁS CARMEN
Paradicsom és tonhal tatár enyhe salmorejo‐val, citrusolajjal és virágokkal
MÁSODIK FOGÁS TRAVIATA
Alacsony hőmérsékleten készült kacsa confit ratatouille‐val, puha mangó chutney‐val és kandírozott mazsolával
DESSZERT ELISIR D’AMORE
Csokoládé textúrák hideg málna levesével, és rumos zselés cukorkákkal
MENÜ TRAVIATA
ELŐÉTEL CARMEN
Andalúz fehér fokhagyma ibériai sonkával és virágokkal, malagai saláta tőkehallal és narancssal, bao kenyér bikafarkkal és osztrigaszósszal
ELSŐ FOGÁS CARMEN
Paradicsom és tonhal tatár enyhe salmorejóval, citrusolajjal és virágokkal
MÁSODIK FOGÁS TRAVIATA
Marha hátszín grenadine helyi zöldségekkel
DESSZERT ELISIR D’AMORE
Csokoládé textúrák hideg málna levesével és rumos zselés cukorkákkal
MENÜ BOHEME
ELŐÉTEL CARMEN
Andalúz fehér fokhagyma ibériai sonkával és virágokkal, malagai saláta tőkehallal és narancssal, bao kenyér bikafarkkal és osztrigaszósszal, Lazacbonbon granny smith almával, Chupa Chups libamájjal
ELSŐ FOGÁS CARMEN
Paradicsom‐ és tonhal‐tartár enyhe salmorejóval, citrusolajjal és virágokkal
MÁSODIK FOGÁS TRAVIATA
Marha bélszín fűszeres kenyérrel és burgonya parmentier vörös gyümölcsös mártással
DESSZERT ELISIR D’AMORE
Csokoládé textúrák hideg málna levesével, és rumos zselés cukorkákkal
MENÚ GOURMET
ELŐÉTEL CARMEN
Andalúz fehér fokhagyma ibériai sonkával és virágokkal, malagai saláta tőkehallal és narancssal, bao kenyér bikafarkkal és osztrigaszósszal, lazacbonbon granny smith almával, Chupa Chups libamájjal
ELSŐ FOGÁS CARMEN
Homár hajtásos salátával és citrusos vinaigrette‐tel.
MÁSODIK FOGÁS TRAVIATA
Marha hátszín fűszeres kenyérrel és piros gyümölcsös mártással
DESSZERT ELISIR D’AMORE
Csokoládé textúrák hideg málna levesével és rumos zselés cukorkákkal
VEGETÁRIÁNUS MENÜ
ELŐÉTELEK CARMEN
Andalúz fehér fokhagyma ibériai sonkával és virágokkal, Görögdinnye tataki, malagai saláta tőkehallal és narancssal
ELSŐ FOGÁS CARMEN
Quinoa, mangó és avokádó timbale hideg céklaleves.
MÁSODIK FOGÁS TRAVIATA
Zöldséges rizottó spárgával.
DESSZERT ELISIR D’AMORE
Csokoládé textúrák hideg málnaszósszal és rumos zselés cukorkákkal
BOR
Fehérbor Poesia, D.O. Catalunya | Vörösbor Cuatro Gotas, D.O. Rioja
Cava brut Nature Gran Amat | Víz és kávé
GYERMEKMENÜ
Első fogás: Makaróni paradicsommártással
Második fogás: Csirkemell sült krumplival
Desszert: Meglepetés jégkrém
Cím
Mas Ravetllat‐Pla (Núria Pla Ház Múzeum), Av/ Mare de deu de Montserrat, 114‐132, Barcelona, Spanyolország — Google Térkép
