Il meglio di Mozart, Smetana e Dvořák & Dinner

Lo spettacolo

Gustare un grande concerto di Mozart, Smetana e Dvořák con una deliziosa cena al Grand Hotel Praga a quattro stelle!

La cena sarà servita durante il concerto, mentre vi godrete alcune delle composizioni più famose dei tre compositori!

I concerti si svolgeranno presso il caffè dell'hotel situato al primo piano del Grand Hotel Praha. Il caffè ha una vista spettacolare sulla Piazza della Città Vecchia e sul famoso Orologio Astronomico — uno dei principali monumenti di Praga.

Informazioni pratiche

Menu

Aperitivo di benvenuto
Calice di prosecco di Boemia

Antipasto freddo
Verdure marinate con mozzarelline e foglie di spinaci
oppure
Terrina di cinghiale, marmellata di ciliegie fatta in casa, pane di zucca tostato
oppure
Filetti di trota affumicata, crema di erba cipollina, pane tostato imburrato

Piatto principale
Filetto di lucioperca al burro, insalata viennese leggera servita fredda
oppure
Guance di vitello brasato al vino con verdure a radice, spätzle
oppure
Formaggio Halloumi alla griglia, insalata di verdure con quinoa, fichi

Dessert
Strudel di mele con panna montata
oppure
Torta Mozartino

Menu della vigilia e del giorno di Natale

Aperitivo di benvenuto
Calice di vino frizzante (prosecco di Boemia)

Antipasto freddo
Terrina di cervo in pancetta, glassa di ciliegie e cognac, toast di zucca
oppure
Filetto affumicato di trota, spuma di rafano, caviale di tartufo
oppure
Tartare di pomodoro con avocado, coriandolo e crema fraiche di lime

Zuppa
Crema di piselli con pinoli tostati e gnocchi di ricotta

Piatto Principale
Filetto di baccalà alla griglia, risotto di semola con formaggio Gran Moravia
oppure
Medaglioni di controfiletto di manzo in salsa di panna e capperi con ragù di patate
oppure
Formaggio Halloumi grigliato alle erbe provenzali con spiedino di verdure

Dessert
Biscotti fatti in casa