Cena di Mozart: Concerto di Capodanno
Lo spettacolo
La Cena & Concerto 'Mozart' coniuga musica di alta qualità orchestrale ed operistica con una deliziosa cena di sei portate, il tutto servito a lume di candela in una storica sala da ballo neo‐barocca, che normalmente non è aperta al pubblico.
La Casa Municipale è un patrimonio culturale nazionale e il più significativo art‐nouveau vista a Praga. Qui si svolgono regolarmente importanti concerti di musica classica (ad es. primavera di Praga), mostre ed eventi sociali. Il ristorante francese e il suo chef Patrik Bečvář vi offriranno un'esperienza artistica con eccellenti musicisti cechi e deliziose specialità gastronomiche.
Incluso è un drink di benvenuto (alcoholico / non alcoholico). 2 tartine, un pacchetto bevande (consumo illimitato di acqua e bibite analcoliche, 1 bottiglia di vino, 1 tazza di tè o caffè), speciale di sei portate Capodanno Cena di Gala, programma di intrattenimento e brindisi di mezzanotte
Informazioni pratiche
19.30
Arrivo
Bevande di benvenuto Amuse Bouche
20.00
Antipasto
Praline al foie gras con scalogno e frutti di bosco
20.30
Prima parte Don Giovanni
20.50 p.m.
Primo Corso
Forte brodo di pollo con verdure alle radici e ravioli ripieni di fegato di pollo
21.20 p.m.
Seconda parte Il meglio delle opere di Mozart
21.50 p.m.
Corso Intermedio
Sorbetto di calce con una goccia di vodka
22.20 p.m.
Terza parte Die Zauberflöte
22:40
Secondo Corso
Bistecca di vitello a costine marinata alle erbe e patate fracassate accompagnata da un forte sapore di sugo di cognac
23:10 p.m.
Quarta parte Capodanno (Strauss, Webber, Lehár, Mozart)
Ore 23.30
Dolce
Piccola torta con schiuma di cioccolato, crema di banane e salsa di lamponi
Ore 23.50 Opere varie di W. A. Mozart
Ore 23.58 Brindisi di Capodanno
00:00 Valzer di Capodanno
Prosciutto di mezzanotte con lenticchie, diversi tipi di integratori e pane fresco
00:15 — 1:30 dopo mezzanotte Polka & Valzer
Le polke e i valzer più belli di Johann Strauss II., Franz Lehar e altri famosi compositori. Ballare, ascoltare e divertirsi.
Cast/Produzione
19.30
Arrivo
Bevande di benvenuto Bouche Amouse
20.00
Antipasto
Tartare di vitello con maionese d'acciuga e funghi shimeji marinati
20.30
Prima parte Don Giovanni
20.50
Primo Corso
Crema di funghi con galantina di pollo
21.20
Seconda parte Il meglio dell'opera di Mozart
21.50
Secondo Corso
Baccalà marinato in pasta miso con fagioli fritti, gel allo zenzero e pesce forte fondente
22.20
Parte terza Die Zauberflöte
22:40
Terzo Corso
Bistecca a costine con patate arrostite e pancetta schiuma
23:10
Quarta parte Capodanno (Strauss, Webber, Lehár, Mozart)
Ore 23.30
Dolce
Macron con crema alla vaniglia, lamponi freschi e sorbetto di lamponi
Ore 23.50 Opere varie di W. A. Mozart
Ore 23.58 Brindisi di Capodanno
00:00 Valzer di Capodanno
Prosciutto di mezzanotte con lenticchie, diversi tipi di integratori e pane fresco
00:15 — 1:30 dopo mezzanotte Polka & Valzer
Le polke e i valzer più belli di Johann Strauss II, Franz Lehar e altri famosi compositori. Ballare, ascoltare e divertirsi.
Menu vegetariano
Formaggio di capra con spinaci
Tartara di pomodoro su crostini tostati con avocado
Zuppa di topinambur con sale al cioccolato e crostini
Gnudi con pomodorini, basilico e parmigiano
Fondente di patate con funghi arrostiti, salsa di funghi e filetto di cioccolato arrosto
Macron con crema alla vaniglia, lamponi e sorbetto di lamponi
Menu per bambini
Forte brodo di manzo con verdure, carne e tagliatelle
Petto di pollo arrosto, ragù di cavolo, patatine fritte al forno
Macron con crema alla vaniglia, lamponi freschi e sorbetto di lamponi
