Le meilleur de Mozart, Smetana et Dvořák & Dîner

A propos du spectacle

Profitez d'un grand concert de Mozart, Smetana et Dvořák Concert avec un délicieux dîner au Grand Hôtel quatre étoiles Prague !

Le dîner sera servi pendant le concert, pendant que vous apprécierez certaines des compositions les plus célèbres des trois compositeurs !

Les concerts auront lieu à l'hôtel café situé au premier étage du Grand Hôtel Praha. Le café a une vue spectaculaire sur la place de la vieille ville et la célèbre horloge astronomique — l'un des principaux monuments de Prague.

Informations pratiques

Menu

Boisson de bienvenue — verre de vin mousseux Bohemia brut.

Entrées
Légumes marinés à la mozzarella, feuilles d'épinards
ou
Terrine de sanglier, confiture de cerises maison, pain grillé à la citrouille.
ou
Filets de truite fumée, crème de ciboulette, toasts beurrés

Plat principal
Filet de sandre sur beurre, salade viennoise légère (servi froid)
ou
Joues de veau braisées au vin avec légumes‐racines, spätzle
ou
Halloumi au fromage grillé, salade de légumes au quinoa, figues

Déssert
Strudel aux pommes avec crème fouettée
ou
gâteau mozartino

Menu de Noël


BOISSON DE BIENVENUE
Verre de vin mousseux (Bohême brut)

Entrées froides
Terrine de chevreuil au bacon, glaçage aux cerises et au Cognac, toast à la citrouille
ou
Filet de truite fumée, espuma au raifort, caviar aux truffes
ou
Tartare de tomates à l'avocat, coriandre et crème fraîche à la lime

Soupe
Crème de petits pois aux pignons de pin grillés et gnocchis à la ricotta

Entrées chaudes
Risotto aux champignons avec courgettes marinées, espuma au thym, parmigiano reggiano
ou
Magret de canard fumé au soufflé de pommes de terre et sauce au porto

Plat principal
Filet de morue grillé, risotto de gruaux au fromage Gran Moravia
ou
Médaillons de surlonge de bœuf à la crème de câpres et ragoût de pommes de terre
ou
Halloumi grillé aux herbes de Provence avec brochette de légumes

Dessert
Biscuits maison