Cena Mozart: Concierto de Nochevieja
Sobre el espectáculo
El Cena y Ópera Mozart combina la música de altísima calidad tanto a nivel orquestal como operístico con una deliciosa comida de seis platos, servida en la hermosa Sala Sladkovsky en la famosa Casa Municipal de Praga..
Disfrute de las piezas más famosas de Mozart con un programa especial de Año Nuevo en un ambiente impresionante.
La Casa Municipal es un patrimonio cultural nacional y el lugar más importante de Praga desde el punto de vista modernista. Importantes conciertos de música clásica (por ejemplo, la primavera de Praga), exposiciones y eventos sociales se celebran aquí regularmente. Usted puede esperar una experiencia artística a través de excelentes músicos checos y platos gastronómicos destacados servidos por el restaurante francés local y su chef Patrik Bečvář.
Incluye una bebida de bienvenida (alcohólico / no alcohólico), 2 canapés, un paquete de bebidas (consumo ilimitado de agua y refrescos, 1 botella de vino, 1 taza de té o café), cena especial de gala de fin de año de seis platos, programa de entretenimiento y brindis de medianoche.
Información práctica
7:30 p.m.
Arribo
Bebida de Bienvenida Amouse Bouche
8:00 p.m.
Entrada
Pralinés de foie gras con chutney de chalota y frutas silvestres
8:30 p.m.
Primera Parte: Don Giovanni
8:50 p.m.
Primer Plato
Caldo de ave fuerte con verduras de raíz y ravioles rellenos de hígado de ave
9:20 p.m.
Segunda Parte: Lo mejor de las óperas de Mozart
9:50 p.m.
Curso Intermedio
Sorbete de lima con una gota de vodka
10:20 p.m.
Tercera Parte: Die Zauberflöte
10:40 p.m.
Segundo Plato
Filete de costilla de ternera marinado en hierbas y patatas trituradas acompañado de un fuerte sabor a salsa de coñac
11:10 p.m.
Cuarta Parte: Nochevieja (Strauss, Webber, Lehár, Mozart)
11:30 p.m.
Postre
Pastelito con espuma de chocolate, crema de plátano y salsa de frambuesa
11:50 p.m. Varias obras de W. A. Mozart
11:58 p.m. Brindis de Año Nuevo
00:00 Vals de Año Nuevo
Jamón de medianoche con lentejas, diferentes tipos de suplementos y pan fresco
00:15 a.m. — 1:30 a.m. Después de la medianoche Polka & Waltz
Las más bellas polcas y valses de Johann Strauss II, Franz Lehar y otros compositores famosos. Bailar, escuchar y disfrutar.
Reparto / Producción
7:30 p.m.
Arribo
Bebida de Bienvenida Amouse Bouche
8:00 p.m.
Entrada
Tártaro de ternera con mayonesa de anchoas y champiñones shimeji marinados
8:30 p.m.
Primera Parte Don Giovanni
8:50 p.m.
Primer Curso
Crema de champiñones con pollo galantine
9:20 p.m.
Segunda parte Lo mejor de las óperas de Mozart
9:50 p.m.
Segundo Curso
Bacalao marinado en pasta de miso con frijoles fritos, gel de jengibre y un fuerte fondo de pescado
10:20 p.m.
Tercera parte Die Zauberflöte
10:40 p.m.
Tercer Curso
Filete de costilla con patata asada y espuma de panceta
11:10 p.m.
Cuarta Parte•Nochevieja (Strauss, Webber, Lehár, Mozart)
11:30 p.m.
Postre
Macron con crema de vainilla, frambuesas frescas y sorbete de frambuesa
11:50 p.m. Varias obras de W. A. Mozart
11:58 p.m. Brindis de Año Nuevo
00:00 Vals de Año Nuevo
Jamón de medianoche con lentejas, diferentes tipos de suplementos y pan fresco
00:15 a.m. — 1:30 a.m. Después de la medianoche Polka & Waltz
Las más bellas polcas y valses de Johann Strauss II, Franz Lehar y otros compositores famosos. Baila, escucha y disfruta.
Menú Vegetariano
Queso de cabra con espinacas
Tártaro de tomate sobre tostadas con aguacate
Sopa de pataca con sal de chocolate y picatostes
Pasta Gnudi con tomates cherry, albahaca y queso parmesano
Fondant de patata con champiñones asados, salsa de champiñones y flanco de chocolate asado
Macron con crema de vainilla, frambuesas y sorbete de frambuesa
Menú para niños
Caldo de res fuerte con vegetales, carne y fideos
Pechuga de pollo fileteada, ragú de col, papas fritas asadas
Macron con crema de vainilla, frambuesas frescas y sorbete de frambuesa
