Descubra el arte único de la música y la danza flamenca en la Casa del Arte Flamenco en Granada.

Bailarines talentosos, cantantes y guitarristas le invitan a descubrir el mundo del flamenco, una tradición central del patrimonio cultural andaluz.

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Entrantes
- Ensalada mixta de hojas con algas y mejillones marinados en salsa de escabeche.
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- Ensalada de quinoa a la menta Tabbouleh con verduras en vinagre y cangrejo de caparazón blando, servido con aderezo de Ruibarbo y Chili fermentado.
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- Sopa picante de salmorejo verde aromatizado con Anís y servido con Mozzarella y granizado de Vermouth, rociado con aderezo de lima y tomate seco.

Plato principal
-Carpaccio de setas bolete acompañado con estofado de trigo y bayas con champiñones y espárragos de jardín.
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- Atún asado con humus de algas marinas servido con helado de Wasabi y Aguachile
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- Secreto ibérico de cocción lenta, barnizado con salsa de naranja amarga, servida con un gratinado de aguacate y patatas.

Postre
- Helado Magnum Faralá
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- Crema de plátano y fruta de la pasión
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- Diferente texturas de chocolate