• Palazzo Graz: Global Players
    Palazzo Graz: Global Players
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  • Palazzo Graz: Global Players
    Palazzo Graz: Global Players
  • Toni Mörwald
    Toni Mörwald
  • Appetizer: Tatar of avocado and limes
    Appetizer: Tatar of avocado and limes
  • Vegetarian Appetizer: Tatar of avocado and limes
    Vegetarian Appetizer: Tatar of avocado and limes
  • Intermediate: White onion soup
    Intermediate: White onion soup
  • Main Course: Sirloin
    Main Course: Sirloin
  • Vegetarian Main Course: Grilled melanzani
    Vegetarian Main Course: Grilled melanzani
  • Dessert: Fluffy chocolate parfait
    Dessert: Fluffy chocolate parfait

Toni Mörwalds Dinner & Palazzo Show in Graz: Global Players

Über die Veranstaltung

Krönen Sie Ihren Aufenthalt in einer der schönsten Städte Europas mit einem Abend der Superlativeund lassen Sie sich die kulinarischen Künste des Spitzenkochs Toni Mörwald auf der Zunge zergehen. Im einzigartigen Ambiente des Spiegelpalastes erwarten Sie Spannung und höchste kulinarische Freuden gewürzt mit einer ordentlichen Prise Humor._

Im Alter von 22 Jahren erkochte sich Toni Mörwald seine erste Gault&Millau‐Haube und gilt damit als jüngster Haubenkoch Österreichs. Heute betreibt er fünf Restaurants, ein Catering‐Unternehmen, eine eigene Kochschule sowie einen Delikatessen‐Shop. Ergebnis seines hohen Anspruchs an die kulinarische Qualität sind unter anderem die Auszeichnung zum „Gastronom des Jahres“ (2004), aktuell sieben Gault&Millau‐Hauben für seine Restaurants und als Grand Chef von Relais & Châteaux zählt Mörwald zu einem der 150 führenden Köche der Welt.

In der neuen Show „Global Players“ ist die ganze Welt des Varietés zu Gast im PALAZZO Graz.
Das Varieté steht für Begegnung, Bewegung und Vielfalt und macht den Spiegelpalast zum Treffpunkt von Spitzenartisten aus aller Welt. Ständig unterwegs, Städte, Staaten und Kontinente erkundend und dabei vielfältige Grenzen überschreitend, haben sie sich alle im PALAZZO eingefunden und präsentieren eine rasante Show voller artistischer Highlights.
Durch den Abend führt Sie Andreas Wessels – unterstützt von Sänger Aron Eloy sowie Comedian Kotini Junior. Alle drei sind Herren von Welt und Weltenbummler in Personalunion, die charmant ihre eigenen beeindruckenden Qualitäten wie auch die der anderen „Global Player“ in Szene setzen.

Genießen Sie ein köstliches Abendessen und bewundern Sie artistische Meisterleistungen unter der funkelnden Kuppel des Palazzo. Dieser Abend entführt Sie eine zauberhafte Welt und entlässt Sie mit einem staunenden Lächeln und in tiefer Zufriedenheit in die Nacht.

für Details zum Menü und den Sitzplätzen, siehe 'Nützliche Informationen'

Nützliche Informationen

Platzierung:
Manege: Sie sitzen an 4er, 8er oder 10er Tischen
Rang: Sie sitzen an 6er oder 8er Tischen
Loge: Sie sitzen an 6er Tischen

Bitte beachten Sie: Sitzplätze können nicht selbst gewählt werden, sie werden erst vor Ort vergeben.

Vier‐Gang‐Menü
Vorspeise
Tatar von Avocado und Limetten, gebeizter Saibling in Pfeffercreme mit Endiviensalat und Walnussöl
Zwischengang
Weiße Zwiebelsuppe mit Spinatknödeln, Ringelblumen, Malven und Bergkräutern
Hauptgang
Rinderrücken mit Sauce béarnaise, glacierten Karotten, Zuckererbsen und Stampferdäpfel à la 'Café de Paris'
Dessert
Luftiges Schokoladenparfait im Baumkuchen mit Mandarine, grünem Apfel und Erdnuss

Vegetarisches Vier‐Gang‐Menü
Vorspeise
Tatar von Avocado und Limetten, Karfiolflan in Pfeffercreme mit Endiviensalat und Walnussöl
Zwischengang
Weiße Zwiebelsuppe mit Spinatknödeln, Ringeblumen, Malven und Bergkräutern
Hauptgang
Gegrillte Melanzani mit Couscous, Manouri und Blattspinat
Dessert
Luftiges Schokoladenparfait im Baumkuchen mit Mandarine, grünem Apfel und Erdnuss

Zwergerl Vier‐Gang‐Menü
Vorspeise
Pizza napoletana mit Paradeiser, Mozzarella & Basilikum
Zwischengang
Feine Spaghetti mit Ricotta‐Sugo
Hauptgang
Wiener Schnitzel vom Landhendl mit Pommes Frites & Tonis Ketchup
Dessert
Feine Palatschinken mit Nutella

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