Mozart Dinner: Silvesterkonzert
Über die Veranstaltung
Das Mozart Dinner Konzert hält im historischen Prager Boccaccio Ballsaal des Grand Hotel Bohemia für Sie große Orchester‐ und Opernwerke mit einem 3‐Gang‐Menü bereit!
Freuen Sie sich auf berühmte Werke Mozarts in einem Silvesterprogramm der besonderen Art.
Der Boccaccio‐Saal ist die ursprüngliche Heimatbühne des Mozart Dinners, wo das beliebte Dinner‐Konzert bereits seit 6 Jahren bis zu 3 Mal pro Woche stattfindet. Der neobarocke, denkmalgeschützte Boccaccio‐Saal mit reicher Geschichte und atemberaubender Dekoration ist der beste Ort für Mozarts Opern und ein luxuriöses Silvesteressen.
Inbegriffen sind ein Begrüßungsgetränk, 2 Canapes, ein Getränkepaket (unbegrenzter Konsum von Wasser und Softdrinks, 1 Flasche Wein, 1 Tasse Tee oder Kaffee), ein sechsgängiges Silvester‐Galadinner, ein Unterhaltungsprogramm und ein Mitternachts‐Toast
Nützliche Informationen
19:30 Uhr
Ankunft
Begrüßungsgetränk Amouse Bouche
20:00 Uhr
Vorspeise
Foie Gras Pralinen mit Schalottenchutney und Wildfrüchten
20:30 Uhr
Erster Teil Don Giovanni
20:50 Uhr
Erster Gang
Starke Geflügelbrühe mit Wurzelgemüse und Ravioli gefüllt mit Geflügelleber
21:20 Uhr
Zweiter Teil Das Beste aus Mozarts Opern
21:50 Uhr
Zwischengang
Limettensorbet mit einem Tropfen Wodka
22:20 Uhr
Dritter Teil Die Zauberflöte
22:40 Uhr
Zweiter Gang
Kalbsrippensteak mariniert in Kräutern und zerkleinerten Kartoffeln mit starkem Soßengeschmack nach Cognac
23:10 Uhr
Vierter Teil Silvester (Strauss, Webber, Lehár, Mozart)
23:30 Uhr
Dessert
Kleiner Kuchen mit Schokoladenschaum, Bananencreme und Himbeersauce
23:50 Uhr Verschiedene Werke von W. A. Mozart
23:58 Uhr Neujahrsansprache
00:00 Neujahrswalzer
Mitternachtsschinken mit Linsen, verschiedenen Beilagen und frischem Brot
00:15 — 1:30 Uhr nach Mitternacht Polka & Walzer
Die schönsten Polkas und Walzer von Johann Strauss II., Franz Lehar und anderen berühmten Komponisten. Tanzen, zuhören und genießen.
Vegetarisches Menü
Tomaten‐Tartar mit Basilikumpesto
Foie gras Pralinen mit Schalottenchutney und Wildfrüchten
Maissalat mit Ziegenkäse, karamellisierten Kirschtomaten und Orangensauce
Pilz‐Cappuccino mit Sahne, serviert mit Milchschaum und Croutons
Gefülltes Zucchini‐Gemüse‐Ragout mit Kartoffelpüree und Tomatensalsa
Kuchen mit Schokoladenmousse, Bananencreme und Himbeersauce
Kindermenü
Starke Hühnerbrühe mit Wurzelgemüse und Ravioli gefüllt mit Hühnerleber
Erdbeersorbet mit Minzstücken
Medaillons vom Schweinefilet mit Kartoffelpüree und Butterkarotten
Kuchen mit Schokoladenmousse, Bananencreme und Himbeersauce