Joris Bijdendijks Dinner & Palazzo Show in Amsterdam: Haut Chaos
Über die Veranstaltung
Krönen Sie Ihren Aufenthalt in einer der schönsten Städte Europas mit einem Abend der Superlative und lassen Sie sich die kulinarischen Künste des Spitzenkochs Joris Bijdendijk auf der Zunge zergehen. Im einzigartigen Ambiente des Spiegelpalastes erwarten Sie Spannung und höchste Gourmetfreuden gewürzt mit einer ordentlichen Prise Humor.
Getreu dem Motto 'Think global, eat local' wurde Joris Bijdendijk 2012 Chefkoch des mit dem Michelin‐Stern ausgezeichneten Restaurants Bridges in Amsterdam. Im Jahr 2014 wurde der junge Koch vom französischen Restaurantführer Gault&Millau ausgezeichnet.
Das Konzept von PALAZZO ist eine einzigartige Mischung aus Haute Cuisine und erstklassiger Unterhaltung. Es ist die Summe perfekt inszenierter Details, die sich zu einem rauschenden Fest für alle Sinne verschmelzen. Seit 2018 ist Joris Bijdendijk der Gastgeber von PALAZZO Amsterdam.
Als Gast des PALAZZO Amsterdam erleben Sie eine Weltpremiere: Haute Cuisine geht Hand in Hand mit Haute Couture, Haute Acrobatie und Haute Comedy oder 'Haut Chaos'! Eine außergewöhnliche Show, voller Kontraste und extravaganter Charaktere. Der schillernde Gastgeber wird Sie durch einen Abend führen, an dem nichts so ist, wie es scheint. 'Haut Chaos' lässt Sie atemberaubende Akrobatik, wunderbare Schlangenmenschen, brillante Komödie und großartige Musik voll genießen. Mal raffiniert und sensibel, mal rasiermesserscharf und exzentrisch. Kurz gesagt, ein Abend, der die Fantasie anspricht.
Genießen Sie ein köstliches Abendessen und bewundern Sie artistische Meisterleistungen unter der funkelnden Kuppel des Palazzo. Dieser Abend entführt Sie eine zauberhafte Welt und entlässt Sie mit einem staunenden Lächeln und in tiefer Zufriedenheit in die Nacht.
für Details zum Menü und den Sitzplätzen siehe 'Nützliche Informationen'
Nützliche Informationen
Platzierung:
Manege: Sie sitzen an 4er, 8er oder 10er Tischen
Rang: Sie sitzen an 6er oder 8er Tischen
Loge: Sie sitzen an 6er Tischen
Bitte beachten Sie: Sitzplätze können nicht selbst gewählt werden, sie werden erst vor Ort vergeben.
Die Garderobe ist kostenfrei und bereits inkludiert, muss nicht extra hinzugebucht werden.
Vier‐Gang‐Menü
Vorspeise
Langustinen, Forelleneier, Liniensalat, Currycreme
Zwischengang
Knoblauchvelouté, gedämpfter Kabeljau, Sellerie, Petersilienöl
Hauptgang
Rinderbraten, Spinat, geröstete Zwiebel, Hirse
Dessert
´Hangop´ Joghurt, gesalzener Rooibos‐Karamell, Macadamia, Kokossorbet
Vegetarisches Vier‐Gang‐Menü
Vorspeise
Avocado, Liniensalat, Tomate, Ziegenjoghurt
Zwischengang
Knoblauch‐Velouté, Kartoffelkonfitüre, Sellerie, Petersilienöl
Hauptgang
Holzkohlengeröstete Rote Beete, Spinat, Hirse, Dashi‐Butter
Dessert
´Hangop´ Joghurt, gesalzener Rooibos‐Karamell, Macadamia, Kokossorbet
Kinder Vier‐Gang‐Menü
Vorspeise
Rote‐Beete‐Carpaccio, Haselnuss, Rucola Zwischengang
Tomatensuppe, Basilikum ´Boeren Goudse Oppleg´
Hauptgang
Gebratene Hühnerbrust, Zuckerschoten, Nudeln
Dessert
´Hangop´ Joghurt, gesalzener Rooibos‐Karamell, Macadamia, Kokossorbet
