• Café Mozart
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Das Beste von Mozart, Smetana und Dvořák & Abendessen im Grand Hotel Praha

Über die Veranstaltung

Genießen Sie ein großartiges Konzert mit Mozart, Smetana und Dvořák bei einem köstlichen Abendessen im Vier‐Sterne‐Grand Hotel Prag!

Das Abendessen wird zum Konzert serviert, während Sie einige der berühmtesten Meisterwerke der drei Komponisten genießen!

Die Konzerte finden im Hotel‐Café im ersten Stock des Grand Hotel Praha statt. Das Café bietet einen spektakulären Blick auf den Altstädter Ring und die berühmte astronomische Uhr — eines der wichtigsten Denkmäler in Prag.

Nützliche Informationen

Menü

Begrüßungsgetränk — 1 Glas Böhmischer Sekt brut

Vorspeise
Mariniertes Gemüse mit Babymozzarella und Blattspinat
oder
Wildschweinterrine, hausgemachte Kirschmarmelade, geröstetes Kürbisbrot
oder
Geräucherte Forellenfilets, Schnittlauchcreme, Buttertoast

Hauptspeise
Zanderfilet auf Butter, heller Wiener Salat, kalt serviert
oder
Mit Wein geschmorte Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse, Spätzle
oder
Gegrillter Käse Halloumi, Gemüsesalat mit Quinoa, Feigen

Dessert
Apfelstrudel mit Schlagsahne
oder
Mozartino‐Kuchen

Heiligabend und Tagesmenü




Willkommensgetränk
1 Glas Sekt (Bohemia brut)

Kalte Vorspeise
Wildterrine im Speckmantel, Kirschglasur und Cognac, Kürbistoast
oder
Geräuchertes Forellenfilet, Meerrettichspuma, Trüffelkaviar
oder
Tomatentatar mit Avocado, Koriander und Limettencreme fraiche

Suppe
Erbsencreme mit gerösteten Pinienkernen und Ricotta‐Gnocchi

Warme Vorspeise
Pilzrisotto mit marinierter Zucchini, Thymian Espuma, Parmigiano Reggiano
oder
Geräucherte Entenbrust mit Kartoffelauflauf und Portweinsauce

Hauptspeise
Gegrilltes Kabeljaufilet, Grützenrisotto mit Gran Moravia Käse
oder
Medaillons vom Rinderfilet in Kapernrahmsauce mit Kartoffelragout
oder
Gegrillter Halloumi‐Käse in provenzalischen Kräutern mit Gemüsespieß

Dessert
Hausemachte Kekse

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