Clearview Glas Boot Dinner Kreuzfahrt

Über die Veranstaltung

Gehen Sie an Bord von Clearview Cruises, das mit seinem außergewöhnlichen nautischen Design, seiner zeitgenössischen Ausstattung und einem Speiseerlebnis, das im Hafen von Sydney unübertroffen ist, einen neuen Maßstab im Luxuskreuzen setzt.

Diese Dinner‐Kreuzfahrt kombiniert einige einzigartige Elemente, um ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. In der ersten Stunde der Kreuzfahrt werden Sie auf das Sky Deck mit einziehbarem Dach eingeladen, wo Sie Canapés, Getränke und die spektakuläre Skyline des Sydney Harbour genießen können, während Sie unter der Harbour Bridge und am Opernhaus vorbeifahren.

Sie werden dann ein qualitativ hochwertiges Esserlebnis im vollklimatisierten Speisesaal genießen, mit einem von Meeresfrüchten inspirierten 8‐Gang‐Degustationsmenü. Um dieses nahtlose Erlebnis zu genießen, beinhaltet Ihr Kreuzfahrtpaket ausgewählte Getränke (Sekt, Weiß- und Rotwein, australische Biere, San Pellegrino Mineralwasser, Softdrinks und Säfte) für die Dauer der Kreuzfahrt.

Um sicherzustellen, dass Ihr Clearview‐Dinner‐Erlebnis die ultimative Kreuzfahrt mit Stil und Qualität ist, bitten wir Sie um Ihre Mitarbeit bei der Einhaltung der minimalen semiformalen Kleiderordnung.

Um die Anständigkeit und Exklusivität der Kreuzfahrt zu erhalten, wird sie nicht bei Gästen unter 18 Jahren, einschließlich Kleinkindern, beworben.

Nützliche Informationen

VERKOSTUNGSMENÜ AUF DEM GLASBOOT (8‐GÄNGIG)
(Von Meeresfrüchten inspiriertes Degustationsmenü)

ERSTE AROMEN
Huon Valley Räucherlachs‐Törtchen
Goldgebratene Riesengarnelen + Szechuan Salz & Pfeffer
(Als Canapés auf dem Mezzanine/Top Deck. Canapés für vegetarische Gäste werden am Tisch serviert)

HAUPTAROMEN
(serviert am Tisch zum Teilen/als Einzelgericht)
Westaustralische Schmetterlingsgarnelen + aufgeschnittenes geröstetes Känguru + saisonaler Caesar
Gedünstete gemischte Meeresfrüchte Klöße + Wintererbsenranken + gereifter Mirin
Gebratene Entenbrust + Brombeeren + Goldene Rosinen
Filet (Premium Australisches Rindfleisch) + Pilzmischung aus Pilzen

VEGETARISCHE AROMEN (nur für Vegetarier)
(serviert am Tisch zum Teilen/als Einzelgericht)
* Canapés für vegetarische Gäste werden am Tisch serviert

Traditioneller Tomatensalat + Natives Olivenöl
Haloumi + Brechbohnen + gerösteter Knoblauch + Kapern
Pilz‐ & Gemüseknödel + Wintererbsenranken + gereifter Mirin
Rote Beete Ravioli + Pinienkerne + Rosinen + Beurre Blanc

Beilagen
Geröstete Kipfler Kartoffeln
Radicchio‐Salat mit grünen Oliven & Parmesan

SÜSSES AROMA
(von zwei Gästen geteilt)
Dekonstruktion des Extravaganz‐Desserts des Küchenchefs

*Dies ist ein Beispielmenü — Änderungen vorbehalten.

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