Mozart Dinner Silvestergala
Über die Veranstaltung 'Mozart Dinner Silvestergala'
Erleben Sie eine prickelnde Silvesternacht mit den schönsten Arien und Duetten aus "Die Zauberflöte", "Don Giovanni" und "Le Nozze di Figaro", darunter so berühmte Arien wie die "Champagner-Arie" oder die Arie der "Königin der Nacht".
Sie werden im Barocksaal mit einem exquisiten Silvestermenüs verwöhnt. Zwischen den Gängen dürfen Sie sich auf Tafelmusik freuen.
Royalmenü:
Zweierlei vom Saibling mit eigenem kaviar und roh mariniertem Bonito
Consomme double mit gebackenen Steinpilztaschen und Sherry
rosa gebratenes Kalbsfilet in der Pistazienkruste mit Kartoffelbaumkuchen und glacierten mini-Patissons
oder
gebratene Jacobsmuscheln und Riesengarnelen auf Ingwer-Limettenrisotto mit Baby-pak-choy und Curcumaschaum
Variation von der Valrhona-Manjari-Schokolade mit Curubas
oder
Imperialmenü:
Dreierlei von der Gänseleber
Perlhuhnessenz mit Walnussknöderl und Madeira
Filet vom Anchorena Beef mit Spitzmorcheln, Kartoffelvariation und Zucchiniblüte
oder
Duett vom bretonischen Hummer und atlantischen Heilbutt auf Sepianudeln mit Safranschaum
Mousse und Praline vom Champagner mit Kaktusfeigen-maracuyasorbet
Letzte Aktualisierung 2012 Redaktionsteam Classictic.com
"Classictic ist das lebendige Bindeglied zwischen Konzert- und Festivalveranstaltern und den Konzertkunden, die den einfachsten Weg wünschen, um klassische Musik zu entdecken und Tickets dafür zu buchen." Classical Music Now, July 2010
"Es ist erfrischend, ein Team von echten Musikliebhabern zu sehen, die einen Service anbieten, der einerseits Internationalität im Blick hat und dabei so perfekt auf die Bedürfnisse der Kunden zugeschnitten ist.", Muso Magazine, July 2010

